茅ヶ崎の飯酒処「飯酒処 綵菜亭」(さいさいてい・サイサイ亭) クーポン有り 個室も

  • 珍客です。
    2017年06月28日 (水)

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    これは珍しい、ウツボを発見です!
    小さな顔が可愛いですね♪
    そんなに大きくはないので、とりあえずブツ切りにして
    生姜で煮つけにしてみましょう。
    厚い皮がぷるんぷるんで、コラーゲンの塊のよう♪
    小骨が多いですが、身は柔らかくて優しい味わいです。