茅ヶ崎の蓄音機居酒屋|綵菜亭(さいさいてい)地鶏と地酒|クーポン・個室アリ!

  • 本日のお刺身
    2017年06月08日 (木)

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    今日は『ダツ』を見つけてきました!
    ちょっと珍しいですよね。なかなか魚屋さんでは見かけない魚です。
    長くて口先が尖っていて、勢いよく泳ぐので船に飛び込んでくるときに
    突き刺さってくる為、漁師さんには危険な魚といわれています。
    そんなダツさんですが、細身のくせに身は厚く、お刺身で美味しく
    食べられます。
    きれいな白身はヒラメに似た『まったり感』がありましょうか。
    ぜひ、お試しを♪

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