茅ヶ崎の蓄音機居酒屋｜綵菜亭（さいさいてい）地鶏と地酒｜クーポン・個室アリ！

  • 本日のお刺身
    2017年06月08日 (木)

    86174BBC-FCC1-41DE-9828-F97DB27ADDFB
    今日は『ダツ』を見つけてきました！
    ちょっと珍しいですよね。なかなか魚屋さんでは見かけない魚です。
    長くて口先が尖っていて、勢いよく泳ぐので船に飛び込んでくるときに
    突き刺さってくる為、漁師さんには危険な魚といわれています。
    そんなダツさんですが、細身のくせに身は厚く、お刺身で美味しく
    食べられます。
    きれいな白身はヒラメに似た『まったり感』がありましょうか。
    ぜひ、お試しを♪

«
»