茅ヶ崎の蓄音機居酒屋|綵菜亭(さいさいてい)地鶏と地酒|クーポン・個室アリ!

蓄音機居酒屋 綵菜亭からのお知らせ
  • これも秋の味♪ 2013年10月17日 (木)

    IMG_20131017_170610.jpg

    秋メニュー「塩煎り銀杏」です、個人的に大好きです!
    煎りたてはとっても熱いのですが、この美味さには多少の熱さなんか我慢ガマン!

    あ、お客様はヤケドにはお気をつけて召し上がってくださいね♪

  • 急に寒くなりましたね 2013年10月15日 (火)

    IMG_20131015_193627.jpg

    そんな時は、お鍋です!
    あったまりますよ〜!

    写真は「もつ鍋」一人前です
    自慢の豚骨出汁と、プリプリのモツ♪
    そして、〆には雑炊やチャンポン麺もおススメなのです♪

    とは云っても、今夜は台風で大荒れになるようです、
    皆様どうぞ、お気をつけてお過ごしくださいね

  • 薫製、これまた旨い! 2013年10月10日 (木)

    image

    てりってりな手羽先の薫製です♪
    思わず、できたてをつまみ食いしてしまいました
    「旨~ッ!」と自画自賛…

    本当は、一晩寝かせた方が薫りがなじんで美味しいんですけどね♪

  • 本日のオススメ 2013年10月08日 (火)

    image

    北海道厚岸産のアサリを使った
    アサリバター¥650

    image

    北海道産秋刀魚刺身¥460

    アサリは大粒、秋刀魚は脂がのってて美味しいですよ♪

  • 今月はハロウィンですね♪ 2013年10月06日 (日)

    image

    小学生以下のお子様に、お菓子詰め合わせをプレゼントいたします。

    家族でお食事いらしてくださいね♪

  • 商品化決定!? 2013年10月05日 (土)

    試作した若鶏のカブト揚げ。
    試食したところかなり旨かった!ので、商品化にむけて調理法等を検討中。
    もう少しでデビューできそうです♪

    image

  • 秋刀魚のツミレ汁作ってみました。 2013年10月04日 (金)

    image

    10月になり急に寒さが増してきましたね。
    これからは汁物、鍋物がこいしくなる季節ですね(・∀・)

  • 本日はサンマがおすすめ♪ 2013年10月01日 (火)

    IMG_20131001_175310.jpg

    今日はサンマをたくさん仕入れてきました
    脂ののった、立派なサンマです♪

    特別にお安くしてご提供いたしまーす!
    写真はお刺身420円、塩焼きは380円でどうぞー!!

  • 豪快に! 2013年09月28日 (土)

    IMG_20130928_234747.jpg

    お客様からのリクエストで、鶏の「カブト揚げ」を作ってみました!
    鶏の上半身を丸ごと唐揚げにするという、なんとも豪快なメニューです
    これから試食♪
    しかし、ちゃんと揚がっているんだか…

  • 秋の味覚♪ 2013年09月26日 (木)

    image

    いくらの醤油漬け!
    お店で漬けました、艶々プルプルで旨味凝縮~

    美味しい季節の到来ですね~♪